Serbuk brokoli kering beku

Serbuk brokoli kering beku berasal dari brokoli dan berasal dari Itali. Brokoli kaya dengan nutrien, termasuk protein, mineral, flavonoid, dan polifenol. Sebagai sayuran, sejarah penggunaannya dapat dikesan kembali ke rantau Mediterranean kuno. Oleh kerana nilai pemakanan brokoli menjadi lebih difahami, orang mula meneroka kaedah pemprosesan yang berbeza untuk mengekalkan kandungan pemakanannya. Kemunculan teknologi pengeringan beku telah menjadikan pemprosesan dan pemeliharaan brokoli lebih cekap, sambil mengekalkan warna, rasa, dan nilai pemakanan asalnya.

Teknologi pengeringan beku, iaitu, teknologi pengeringan beku vakum, adalah kaedah untuk mengeluarkan kelembapan di bawah suhu rendah dan persekitaran vakum. Berbanding dengan pengeringan udara panas tradisional, teknologi pengeringan beku dapat mengekalkan nutrien dan bahan aktif dalam brokoli, seperti vitamin C, protein, dan mineral. Serbuk brokoli kering beku mempunyai ciri-ciri fizikal dan pemakanan yang lebih baik daripada serbuk brokoli yang kering dan kering.

Produk bioteknologi Jiuyuan ini bukan sahaja digunakan secara meluas dalam makanan kesihatan dan suplemen pemakanan, tetapi juga boleh dimakan secara langsung atau ditambah kepada smoothies, yogurt, dan minuman lain untuk meningkatkan pengambilan pemakanan.

• Proses Pra-pemprosesan:Sebelum pengeringan beku, brokoli perlu melalui satu siri langkah pra-pemprosesan seperti memilih, mencuci, memotong, membasahi, mengalir, dan memuatkan untuk memastikan kualiti produk.
• Proses pengeringan beku vakum:Semasa proses pengeringan beku, brokoli akan melalui peringkat seperti pembekuan, pengeringan sublimasi, dan pengeringan analisis. Pembekuan adalah langkah utama. Ia biasanya pra-beku pada -30 ~ -35 darjah selama 3 jam, dan kemudian dikeringkan di bawah vakum. Lyophilize pada 6.8 ~ 8. 0 PA selama 22 jam.
• Teknologi Pengisaran Ultrafine:Brokoli kering beku boleh diproses selanjutnya melalui teknologi pengisaran ultrafine untuk meningkatkan kelarutan dan bioavailabiliti.
• Peningkatan sifat fizikal:Oleh kerana pengurangan saiz zarah dan peningkatan kawasan permukaan tertentu, sifat fizikal dan kimia dari serbuk brokoli yang kering dan ultrafinely dihancurkan telah meningkat dengan ketara, dengan peningkatan kelarutan, mengurangkan ketidakstabilan, dan kepadatan pukal yang dikurangkan.

Glucosinolates:Ini adalah sebatian yang mengandungi sulfur yang unik untuk sayur-sayuran seperti brokoli. Glucosinolate yang paling ketara dalam brokoli (terutamanya dalam pucuk) adalah glucoraphanin.

Myrosinase:Ini adalah enzim yang juga terdapat di brokoli. Ia disimpan secara berasingan dari glucosinolates dalam sel tumbuhan.

Sulforaphane:Ini adalah sebatian yang kuat yang terbentuk apabila glucoraphanin (glucosinolate) bersentuhan dengan myrosinase, biasanya apabila brokoli dikunyah, dicincang, atau rosak, dan air hadir. Pengeringan beku amat baik untuk memelihara kedua-dua glucoraphanin dan myrosinase, yang membolehkan pembentukan sulforaphane apabila serbuk dimakan.

Indole -3- carbinol (i3c) dan diindolylmethane (dim):Ini adalah sebatian penting lain yang diperolehi daripada pecahan glucosinolat yang berbeza (khususnya indole glucosinolates) dalam brokoli, terutamanya di hadapan asid perut.

Vitamin C:Kaya dengan kandungan, ia adalah antioksidan yang kuat.
Mineral:Kaya dengan kalsium, tembaga, mangan, dan mineral lain, dengan kandungan kalsium setinggi 11.27 mg\/g.
Serat pemakanan:Menyumbang kepada kesihatan usus.

Antioksidan (selain daripada yang di atas):Brokoli mengandungi antioksidan lain seperti karotenoid (lutein, zeaxanthin) dan pelbagai sebatian fenolik

Kuasa serbuk brokoli kering beku sebahagian besarnya berpunca daripada interaksi antara glucosinolates dan myrosinase, yang membawa kepada pembentukan sebatian yang sangat bioaktif, terutama sulforaphane.

Sulforaphane:

Antioksidan yang kuatt:Sulforaphane mengaktifkan laluan Nrf2, pengatur induk gen antioksidan dan detoksifikasi dalam badan. Ini membawa kepada peningkatan pengeluaran enzim pelindung badan (enzim fasa II, seperti glutathione S-transferases dan quinone reductase), yang membantu meneutralkan radikal bebas yang berbahaya dan mengurangkan tekanan oksidatif.
Anti-radang:Ia membantu menenangkan keradangan dengan memodulasi laluan keradangan di dalam badan.
Sokongan Detoksifikasi:Sulforaphane adalah pemain utama dalam mempromosikan detoksifikasi hati. Ia meningkatkan aktiviti kedua -dua enzim detoksifikasi fasa I dan fasa II, membantu badan untuk memetabolisme dan menghapuskan toksin, karsinogen, dan bahan pencemar yang berbahaya.
Kesan anti-kanser yang berpotensi:Penyelidikan yang meluas menunjukkan keupayaan Sulforaphane untuk melindungi daripada kanser melalui pelbagai mekanisme, termasuk:
Mendorong apoptosis (kematian sel yang diprogramkan) dalam sel -sel kanser.
Menghalang pertumbuhan sel kanser dan percambahan.
Modulasi ekspresi gen untuk menindas perkembangan tumor.
Melindungi DNA dari kerosakan.
Kesihatan Kardiovaskular:Boleh menyokong fungsi saluran darah, tahap kolesterol yang sihat, dan tekanan darah.
Kesihatan Otak:Penyelidikan mencadangkan sifat neuroprotektif, yang berpotensi membantu fungsi kognitif.
Kesihatan usus:Boleh menggalakkan mikrobiotik usus yang sihat dan mempunyai sifat antimikrob.

Indole -3- carbinol (i3c) dan diindolylmethane (dim):

Keseimbangan hormon:Sebatian ini amat terkenal dengan peranan mereka dalam metabolisme estrogen. Mereka boleh mempengaruhi bagaimana estrogen dimetabolisme di dalam badan, mempromosikan pembentukan metabolit estrogen yang kurang berbahaya dan berpotensi mengurangkan risiko kanser sensitif hormon.
Detoksifikasi:Seperti sulforaphane, mereka boleh memodulasi aktiviti enzim detoksifikasi.
Antioksidan dan anti-radang:Mereka juga mempamerkan sifat antioksidan dan anti-radang.

Serat pemakanan:

Menyokong kesihatan pencernaan dengan mempromosikan pergerakan usus biasa.
Makan bakteria usus yang bermanfaat, menyumbang kepada mikrobiotik usus yang sihat.
Membantu mengawal tahap gula darah dan boleh menyumbang kepada perasaan kenyang.
 

• Mengekalkan ketangguhan saluran darah:Vitamin K yang terkandung di dalamnya dapat mengekalkan ketangguhan saluran darah dan menghalang mereka daripada pecah dengan mudah.
• Tingkatkan imuniti:Kandungan vitamin C sangat tinggi, yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi imun badan dan mempromosikan detoksifikasi hati.
• Anti-pengoksidaan dan pemotongan radikal bebas:Vitamin C juga mempunyai kesan pemotongan radikal bebas yang kuat, terutamanya untuk pembentukan karsinogen-nitrosamin.
• Anti-kanser:Enzim yang diekstrak dari brokoli boleh mencegah kanser. Sebilangan besar selenium, selenium mempunyai fungsi anti-kanser, anti-penuaan, meningkatkan imuniti, dan mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak.

• Kulit pemutihan:Ia mengandungi dithiolthione, yang dapat mengurangkan enzim yang membentuk melanin dan mencegah pembentukan bintik -bintik pigmentasi kulit. Penggunaan tetap mempunyai kesan pemutihan yang baik pada kulit.
• Meningkatkan kecekapan pengeluaran pertanian:Selepas pengisaran ultrafine, ia bukan sahaja boleh mengelakkan kehilangan brokoli dan meningkatkan kecekapan pengeluaran pertanian dengan berkesan, tetapi juga meningkatkan pembubaran bahan -bahan yang berkesan dalam bahan mentah dan bioavailabiliti mereka.
• Meningkatkan Bioavailabiliti:Ultrafine Grinding adalah teknologi pemprosesan makanan maju yang dibangunkan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Pengurangan zarah bahan membawa kepada peningkatan kawasan permukaan dan keliangan bahan, yang menjadikan serbuk ultrafine mempunyai sifat fizikal dan kimia yang unik, seperti penyebaran yang baik, penjerapan, kelarutan, dan lain -lain.

Industri Pemprosesan Makanan:Serbuk brokoli kering beku boleh digunakan dalam pemprosesan makanan untuk meningkatkan nilai pemakanan dan rasa makanan. Ia boleh ditambah kepada pelbagai makanan seperti milkshake, yogurt, oatmeal, dan lain -lain, sebagai sebahagian daripada formula makanan untuk meningkatkan nilai pemakanan produk.

Industri Perasa:Ia boleh digunakan sebagai perasa untuk meningkatkan rasa dan nilai pemakanan makanan.

Industri Farmaseutikal:Dalam bidang farmaseutikal, teknologi pengeringan beku digunakan untuk membuat serbuk dadah kering beku, serbuk beku vaksin, serbuk beku kering reagen diagnostik, dan lain-lain. untuk memastikan kestabilan dan keberkesanan ubat dan persediaan biologi.

Industri Kecantikan dan Penjagaan Kulit:Bahan -bahan antioksidan juga boleh digunakan dalam produk kecantikan dan penjagaan kulit untuk mengekalkan bahan -bahan aktif dan meningkatkan kesan produk.

Penyelidikan dan pembangunan bentuk dos moden ubat herba:Dengan perkembangan teknologi moden perubatan Cina tradisional, teknologi pengeringan beku vakum digunakan dalam penyelidikan dan pembangunan bentuk dos moden ubat-ubatan herba, yang boleh digunakan sebagai salah satu aplikasi.

Ditubuhkan pada tahun 2012, Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd. telah komited untuk menyampaikan produk dan perkhidmatan berkualiti tinggi kepada pelanggan dalam industri makanan, makanan, dan kosmetik, dengan pemacu yang kuat untuk memimpin industri ekstrak tumbuhan China. Syarikat itu telah membina loji perindustrian canggih yang merangkumi kira-kira 70, 000 meter persegi, yang merangkumi kemudahan 2, {8}} kelas persegi 100, 000 kemudahan bersih.

Kami telah melaksanakan 10 barisan pengeluaran maju yang merangkumi pengekstrakan mentah, pengekstrakan halus, pengeluaran serbuk mikro, pembuatan kosmetik, dan pembuatan produk pemakanan haiwan. Dengan kapasiti pengeluaran tahunan melebihi 6, 000 tan, syarikat itu terus mengoptimumkan sistem pengeluarannya dan meningkatkan keupayaan pembuatannya yang komprehensif untuk menangani keperluan pasaran yang pelbagai.

Shaanxi Jiuyuan Bioteknologi mengutamakan kualiti produk melalui sistem kawalan kualiti yang mantap dan komprehensif. Sistem ini melaksanakan pengurusan kualiti saintifik yang ketat di semua fasa pengeluaran, dengan teliti mengawal prosedur operasi, dan memastikan kebolehkesanan lengkap untuk setiap kumpulan produk. To date, Jiuyuan has secured numerous domestic and international industry certifications and qualifications, including cGMP (current Good Manufacturing Practice), EU\/USDA ORGANIC certification, SC Food Production License, ISO9001 Quality Management System certification, ISO22000 Food Safety Management liquid chromatographs, ultraviolet-visible spectrophotometers, gas chromatographs, atomic absorption spectrophotometers, and Autoklaf menegak, pusat ini akan dilengkapi untuk menjalankan pelbagai protokol ujian dan penyiasatan saintifik canggih. Pelaburan strategik ini akan memberi kuasa kepada syarikat untuk secara konsisten memperkenalkan produk inovatif dan menyampaikan perkhidmatan yang dipertingkatkan yang memenuhi keperluan pelanggan kami.

Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan atau memerlukan sampel percuma, sila hantar e -mel ke:

info@jiuybiotech.com

Menyatakan Di bawah 100kg, 3- 5 hari Perkhidmatan ke pintu mudah untuk mengambil barang	Oleh laut Lebih dari 300 kg, sekitar 30 hari Profesional Perkhidmatan Port-to-Port Broker pelepasan diperlukan	Oleh udara 100 kg - 1000 kg, 5- 7 hari Profesional Perkhidmatan Lapangan Terbang ke Airport Broker pelepasan diperlukan

Pembungkusan Jiuyuan Biotech mempunyai gaya yang berbeza mengikut kuantiti pesanan yang berbeza, tetapi setiap gaya dapat memastikan produk itu dipelihara dengan baik. Kami melampirkan kepentingan ketepatan masa dan keselamatan dalam pengangkutan, dan memilih mengikut keperluan anda.